Cervejas de Trigo
       Artesanais da Baviera

          * Não pasteurizadas
          * Fermentação tanques abertos
          * 2ª fermentação na garrafa

TAP 1 Helle Weisse
Cerveja de trigo clara
Clara e brilhante.
Cerveja de Trigo Weizen-Hell. Alc. 4,9%. 14 IBU.
Weissbier 500ml - cód. 846

A cerveja TAP 1 está mais refrescante agora em 2021, com teor alcoólico reduzido para 4,9%. Essa é a cerveja de trigo "moderna" da Schneider. É uma nova cerveja que foi desenvolvida com base nas preferências do consumidor atual.

Com a sua coloração de mel-claro, elaborada com fermentação superior e segunda fermentação na garrafa, é uma típica cerveja de trigo da baviera, encorpada e refrescante, com espuma compacta e estável. Aroma típico de banana e cravo. Na língua, é fresca, pura, harmoniosa e aveludada. No final, fica a sensação efervescente com um fino e delicado amargor.

Ideal para brindar com os amigos, harmoniza bem com pratos típicos alemães, assim como com frutos do mar e lagosta. Os queijos recomendados são os macios, tipo brie e camembert.

TAP 2 Kristall
Cerveja de trigo filtrada
A refrescância da Baviera.
Cerveja de Trigo Filtrada. Alc. 4,9%
Weissbier 500ml - cód. 801

Esta cerveja tem cor dourada e límpida, com espuma densa e de boa aderência ao copo. Tem aroma bastante frutado e fresco. Na língua é efervescente e cheia. Termina com delicado amargor e faz lembrar um espumante.

Perfeita para receber convidados e brindar a vida! Harmoniza com frutos do mar, saladas, aves, peixes, salsichas brancas, queijos suaves e sobremesas de frutas amarelas.

TAP 3 Alkoholfrei
Cerveja de trigo com baixo teor alcoólico
Light, refrescante, esportiva.
Cerveja de trigo com baixo teor alcoólico, apenas 0,3%
Weissbier 500ml - cód. 835

Com coloração âmbar-forte, elaborada com fermentação superior, esta cerveja tem uma fina e cintilante coroa de espuma. Destaca-se pelo suave aroma, que lembra malte e caramelo. Com baixo teor alcoólico e com ricos minerais, é ideal para matar a sede em dias quentes de verão ou após a prática de exercícios físicos. Efervescente na língua e harmoniosa no final.

Harmoniza com saladas verdes com croutons, tipo "Ceasar Salad", além de pratos típicos alemães. Pode ser servida antes de pratos principais, para refrescar e matar a sede.

Em maio de 2015 o INMETRO testou a Tap 3 Alkoholfrei e atestou que 15 minutos após a ingestão desta cerveja, nenhum traço de álcool é registrado em bafômetro.

TAP 4 Festweisse
Cerveja de trigo orgânica
Para as melhores festas! Cerveja de Trigo Orgânica. Alc. 6,2%
Weissbier 500ml - cód. 847

Forte, com coloração de cobre e espuma branca estável, tem cheiro peculiar, com sutil toque picante, que lembra gengibre e limão. Seu excepcional aroma lupulado torna esta cerveja uma bem balanceada e complexa especialidade de trigo. Ela cria um harmonioso efeito calmante. Unifica a força do malte com a simplicidade do aroma de lúpulo. Seu final é seco, o que a diferencia muito das típicas cervejas de trigo.

Harmoniza-se bem com filés de peixes assados, como côngrio, linguado e catfish, além de frutos do mar e lagosta. Os queijos recomendados são os semiduros emmental e gouda, e os duros grana padano e parmesão.

TAP 5 Hopfenweisse
Lupulada (com dry-hopping)
Uma explosão de lúpulo. Cerveja de Trigo Weizendoppelbock clara lupulada. Alc. 8,2%
Weissbier 500ml - cód. 610

Desenvolvida em parceria com Garrett Oliver, da Brooklyn Brewery de NY. Um novo estilo de cerveja de trigo. Dourada clara, esta doppelbock tem um intenso aroma floral que lembra frutas tropicais como o abacaxi. O potente amargor é aliviado pela doçura das frutas. Descubra o quão longe pode ir o sabor de uma cerveja de trigo.

Harmoniza com pratos picantes como os da culinária asiática, queijos com fortes aromas como o de cabra, costelinha de porco fortemente marinada, chutney de abobrinha com chips de tortilla.

TAP 6 Aventinus
A primeira Weizendoppelbock do mundo!
O mais forte sabor da Baviera
Cerveja de trigo Weizendoppelbock
Weissbier 500ml - cod 844

A mais antiga Weizendoppelbock do mundo, criada por Mathilde Schneider em 1907!

Cor rubi-escura. Elaborada com fermentação superior e segunda fermentação na garrafa, esta cerveja tem uma espuma compacta, estável e duradoura. É bastante intensa e complexa, com aromas que lembram chocolate, banana e uva-passa. É macia na boca e o seu frisante abundante traz frescor. No final, fica o sabor forte de malte, com um leve e delicado amargor.

Harmoniza com carnes de caça e carnes de panela do tipo goulasch. Os queijos ideais são o roquefort e o gorgonzola. Também acompanha muito bem sobremesas com chocolate e pão de mel.

TAP 7 Original
A receita do fundador!
Âmbar líquido. Desde 1872.
Cerveja de Trigo Original. Alc. 5,4%
Weissbier 500ml - cód. 818

A primeira cerveja da Schneider-Weisse, criada pelo fundador Georg Schneider I em 1872.

Com a sua típica e exclusiva coloração âmbar, é diferente das demais cervejas de trigo não somente pela cor, mas principalmente pelo sabor. Elaborada com fermentação superior, esta cerveja tem uma agradável e persistente espuma, com boa aderência ao copo. É delicadamente picante, com um aroma típico de alta fermentação. Aromas de cravo e noz-moscada são sentidos no nariz. Na língua, é fresca, limpa, cheia, harmoniosa e bem balanceada. Termina com uma sensação gasosa e um leve amargor.

Harmoniza-se perfeitamente com pratos típicos, como marreco recheado, além de coxas de pato, camarões, siris, ostras. Os queijos ideais são os macios brie e camembert.

Aventinus Eisbock
A Aventinus que você conhece, ainda mais forte.
Cerveja de trigo Weizendoppelbock maturada gelada. Álc. 12%
Garrafa com 330ml - cód. 816

Produzida a partir da Tap 6 "Unser Aventinus", passa por um tanque de paredes com temperatura negativa que fazem com que a água presente na cerveja congele nas beiradas do tanque. O resultado é uma cerveja mais intensa e alcoólica.

Cor de mogno, quase preta. Lembra ameixas maduras com um aroma de amêndoas e marzipan e mostra fortes aromas de banana e cravo. No palato, deixa impressão oleosa, forte e quente. Ideal como digestivo após as boas refeições.

Harmoniza de forma fantástica com Crêpes Suzettes, Profiteroles com calda de chocolate puro, Tiramisu e com queijo parmesão bem maduro.

Kit Schneider Weisse
2 garrafas 500ml + 1 copo
cód 866

Um presente inesquecível com a qualidade Schneider Weisse!

Esta belíssima caixa presente azul contém 2 cervejas de trigo Schneider Weisse e 1 copo original para 500ml, cuidadosamente protegidos por uma lâmina interna sob medida, que remete a bandeira da baviera, mas nas cores amarelo e ouro.

No verso do kit está o carrossel de sabores Schneider Weisse, que dá uma visão geral de toda a família de cervejas de trigo da marca. Nas laterais, constam alguns dos inúmeros prêmios internacionais recebidos pela Schneider Weisse e também fotos de todas as gerações da família Schneider Weisse.

Schneider Weisse é uma cervejaria familiar que está na sexta geração, mantendo até hoje a tradição do fundador Georg Schneider I, que em 1872 adquiriu do rei o direito de fabricar cervejas de trigo, se tornando o primeiro cidadão comum a ter autorização para produzir cervejas de trigo.